Stevija ljekovita biljka
(Stevija ili stevia)
Ova slatka biljka je odlična za slađenje čaja i drugih napitaka. Sastav slada iz stevije su Stevisoid, Rebaudiosid A,B,C,D,E,F i Dolceid. To je čisti neprerađeni slad. Da bi ste imali u kući steviu uzmite reznice u vidu grančica i stavite ih u vodu. Kako bi mogla da raste, potrebno je da joj obezjbedite toplo mjesto na kom će da boravi i dovoljno svjetlosti.
Listovi su 35 do 45 puta slađi od šećera.
Kada se ekstrahira i pretvori u prah koji je po strukturi steviol glikozid, slađi je 200 do 300 puta od šećera.Slad stevije se sastoji od 8 vrsti slada, koji se nalaze u listu stevije.
Stevija je dobra za dijabetičare, za ljude s povišenim pritiskom ili prekomjernom težinom ali i za one koji koriste rafinirani šećer u prehrani. Zamjena bi bila korisna samo ne treba pretjerivati.Ako nemate ovu ljekovitu biljku u stanu kupite ekstrakt stevije u obliku krem bijelog praha i rastopite ga sami u tekućini !
Tags:Stevija,dijabetičari,lijek,sladilo,ljekovita biljka,